LA PAZ, BOLIVIA (ANB / ABI).- La quinua boliviana es presentada en una
importante feria de alimentos que se desarrolla en Canadá, país considerado
como el tercer mercado relevante en el consumo de ese grano de oro, informaron
fuentes oficiales.
En declaraciones difundidas por
la agencia Prensa Latina, el director de Promueve Bolivia, Iván Cahuaya, indicó
que con la presentación de la quinua en ese evento se espera lograr mayores
réditos económicos para los productores bolivianos.
'Esto no sólo tendrá un efecto
importante para que podamos exportar la quinua, sino que permitirá generar
también mayores fuentes de trabajo', aseguró.
Ese importante evento se
desarrolla desde esta jornada hasta el 2 de mayo y según los organizadores
participan más de 600 expositores provenientes de 100 países.
La actividad aguarda la presencia
de más de 12 mil visitantes, entre ellos, cinco mil compradores.
En julio de 2012, tras las
gestiones que realizó el presidente Evo Morales, la Organización de las
Naciones Unidas (ONU) a través del Fondo para la Alimentación, en su 37
Conferencia, adoptó una Resolución que elevó a consideración de la Asamblea
General la Declaración de 2013 como Año Internacional de la Quinua, que más
adelante se consolidó.
El Año Internacional de la Quinua
involucra una serie de actividades a nivel internacional respecto a la difusión
de las cualidades y beneficios de ese grano, a través de investigaciones de
carácter científico, ferias internacionales, cursos, congresos
técnico-científicos, abarcando los aspectos sociales, económicos, culturales y
medioambientales de este alimento estratégico para la población mundial.
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