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| Los estudiantes en lñas Ferias Distritales del Desayuno Escolar de El Alto(ANBOLIVIA). |
EL ALTO, BOLIVIA (ANB).- Jilata
Ivar Iriarte, aka Programa de Alimento Complementario Escolar (PACE) El Alto
markatxa qhananchiwa jutïri maratakixa kimsa muxsa achunakampiwa yapxat´atani desayuno
escolar ukana, akanakasti akanakawa lima, mandarina uka kipkaraki naranja.
El Responsable del Programa de Alimento Complementario Escolar (PACE) de El
Alto, Ivar Iriarte, informó a la Agencia de Noticias de Bolivia (ANB) que se
incorporará las frutas naranja, la mandarina y la lima en el nuevo menú del
desayuno escolar 2013 como resultado del desarrollo de las primeras Ferias
Distritales del Desayuno Escolar para evaluar la aceptabilidad de las raciones
escolares.
Iriarte explicó que, con la incorporación de las tres nuevas frutas, el
menú del desayuno escolar subirá de 18 a 21 raciones; sin embargo, manifestó
que el actual menú escolar aún continúa en plena evaluación de aceptabilidad
para conocer los alimentos menos apetecidos por los estudiantes a fin de sustituirlas
por otras raciones.
“Lo que queremos que en el menú de la gestión 2013 es incluir mayor
cantidad de frutas, pero vamos iniciar primeramente con la naranja, la lima y
la mandarina”, afirmó Iriarte.
La autoridad manifestó que los estudiantes propusieron, en el desarrollo de
las primeras Ferias Distritales del desayuno escolar, la incorporación de las
tres frutas, porque estás tienen mucha vitamina C, tienen pulpas y son jugosas
para el paladar. Las frutas serán distribuidas según la época de cosecha.
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| Los padres de familia en las Ferias Distritales(ANBOLIVIA). |
A criterio de Iriarte el banano es una de las raciones escolares menos
apetecidas por algunos estudiantes por su excesiva frecuencia en la
distribución en el mes; sin embargo, por su valor nutritivo está se mantendrá en
el siguiente menú alimentario pero solo se distribuirá dos al mes.
La autoridad aseguró que la municipalidad tiene toda la predisposición para
incluir la manzana en el menú del desayuno escolar, pero aseguro que por falta
de una empresa proveedora se descartó.
Las Ferias Distritales del desayuno escolar se realizaron en los Distritos
1, 2 y 7. Además en los siguientes días se realizarán similar trabajo en otros
Distritos.
También Iriarte manifestó que la ración especial de la gelatina con fruta y
el licuado de frutas será incorporada en el menú alimentario para fechas
especiales del próximo año.
El Alto, 14 agosto de 2012 – E.CH.M.
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