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| Los estudiantes de El Alto en las Ferias Distritales del Desayuno Escolar(ANBOLIVIA). |
La Nutricionista del Programa de Alimentación Complementaria Escolar (PACE)
de El Alto, Jeanyra Márquez, informó a la Agencia de Noticias de Bolivia (ANB)
que el 29 de agosto se realizará la masiva Feria del Desayuno Escolar en el
Campo Ferial de El Alto con el propósito de validar el nuevo menú escolar para
la gestión 2013.
Márquez explicó que en la Feria se contará con todas las unidades
educativas del sector Sur de El Alto. Similar feria se organiza en otra fecha
para los establecimientos educativos del sector Norte de El Alto. En ella
participarán los estudiantes, los padres y las madres de familia y las empresas
proponentes.
En la Feria del Desayuno Escolar, las actuales empresas que distribuyen el
menú alimentario y otras firmas proponentes, socializarán la variedad del
alimento complementario que reciben actualmente los estudiantes de El Alto, los
nuevos productos a incorporarse, además de explicar a los visitantes las
propiedades nutritivas que tienen cada una de ellas. “La feria va ha servir
para retirar ó incorporar nuevos productos, en estás mismas ferias estamos
realizando encuestas de aceptabilidad para ver que productos están siendo
rechazados y ver que productos están más aceptados”, afirmó Márquez.
El actual desayuno escolar tiene 18 raciones escolares que son distribuidas
en un menú de cuatro semanas; sin embargo, Márquez, aseguró que para el próximo
año se pretende incrementar el número de raciones a 21.
Según Márquez el PACE de El Alto viene evaluando el presupuesto adicional
que demandaría la incorporación de las nuevas raciones, aunque aclaró que
trabajan para mejorar el menú con el actual presupuesto de 58 millones de
bolivianos.
Tres nuevas frutas
Por su parte, el Responsable del PACE de El Alto, Ivar Iriarte, informó que
se incorporará las frutas naranja, la mandarina y la lima en el nuevo menú del
desayuno escolar 2013 como resultado del desarrollo de las primeras Ferias
Distritales del Desayuno Escolar.
La autoridad manifestó que los estudiantes propusieron, en el desarrollo de
las primeras Ferias Distritales del desayuno escolar, la incorporación de las
tres frutas, porque estás tienen mucha vitamina C, tienen pulpas y son jugosas
para el paladar. Las frutas serán distribuidas según la época de cosecha.
En la ciudad de El Alto diariamente se distribuye 258.000 raciones diarias
del alimento complementario que son entregadas por las empresas Bana Beni,
Tclim y Soalpro.
El Alto, 27 agosto de 2012 – E.CH.M.
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