DISMINUYE FAENADO DE GANADO EN MATADERO MUNICIPAL DE TARIJA

TARIJA, BOLIVIA (ANB / ABI).- El administrador del matadero municipal de Cercado, Julio Rodríguez, informó el miércoles que disminuyó de forma considerable el faenado del ganado que llegaba de las provincias del departamento de Tarija, debido a los problemas que ocasionó la sequía.

    'La producción de carne está bajando debido a la falta de ganado, ustedes saben que la sequía que está afectando a la zona del Chaco desde un comienzo fue importante, es por eso que ahora nos encontramos con la falta de ganado para poder abastecer de carne al mercado local', dijo.

    Por su lado, el vicepresidente de la Asociación de Carniceros, Marcelino Aparicio, garantizó que por el momento no habrá incrementos en los precios de la carne.

    'Hay tiempo de vacas gordas y de vacas flacas, ahora estamos en tiempos de vacas flacas, donde nosotros ya estamos acostumbrados a esto por lo que el precio de la carne no va a subir. Nosotros estamos acostumbrados a ganar y perder plata por este tema de la sequía', dijo.