LA
PAZ, BOLIVIA (ANB / ABI).- La directora general del viceministerio de
Defensa de Derechos del Usuario y del Consumidor, Patricia Arandia, informó el
martes que una inspección a panaderías de la zona Max Paredes evidenció que no
cumplen con los requisitos de funcionamiento e higiene.
'Roedores sin vida (ratones), excremento y
espacios con falta de higiene fue el común denominador de las inspecciones, en
las panaderías de la Max Paredes', explicó a los periodistas.
Precisó que el control se realizó en
coordinación con el Servicio Departamental de Salud y la Intendencia Municipal
de La Paz.
En esa línea, afirmó que la mayoría de las
panaderías no cumplen con las normas requeridas de funcionamiento.
'En todos los casos se evidenció la falta
de limpieza, pero lo más grave es el hecho de encontrar roedores sin vida,
además de heces fecales', denunció.
Advirtió que ese tipo de operativos se
realizarán constantemente y de manera sorpresiva para velar por la seguridad de
la población que es la que consume alimentos elaborados sin las condiciones
mínimas de limpieza, 'debido a la dejadez de los propietarios'.
Informó que el Sedes y la Intendencia
Municipal entregaron las notificaciones respectivas para mejorar el proceso de
elaboración del pan de batalla y otros productos.
Por otra parte, informó que el Sedes y la
Intendencia Municipal de Patacamaya realizaron otros operativos en esa
población donde encontraron restaurantes que no cumplen con las normas de
atención.
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