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| Una galleta Waffer del Alimento Complementario (ANBOLIVIA). |
EL ALTO, BOLIVIA (ANB).- La presidenta de la Comisión de Educación y
Cultura, Delia Peñaloza, informó que una de las primeras empresas en obtener el
sello del Instituto Boliviano de Normalización de Calidad (IBNORCA) es la
empresa TECALIM ya que la galleta waffer de cereal y relleno de frutas lleva el
sello, en el marco del menú de la Alimentación Complementaria Escolar (ACE).
“La galleta waffer de la empresa TECALIM tiene el sello IBNORCA en el menú
del Alimento Complementario Escolar y de esta manera se cumple con las
disposiciones del municipio alteño para garantizar la calidad de los
productos”, afirmó la Presidenta, según un boletín institucional enviado a la
Agencia de Noticias de Bolivia (ANB).
Asimismo, la Concejala Peñaloza, manifestó que el presupuesto para esta
gestión del 2013 alcanza a más de 65 millones de bolivianos (Bs. 65.514.000)
para la presente gestión educativa, beneficiando a más de 260 mil estudiantes
de 401 Unidades Educativas de la urbe alteña.
El menú del Alimento Complementario Escolar es el siguiente: “banano, jugo
de frutas, además de cachito con queso, galletas waffer de semillas y cereales,
yogurts enriquecidos de diferentes sabores, leche de vaca chocolatada, leche de
vaca saborizada, jugo lácteo, bollo de cereales yogurt enriquecido, cereal de
trigo y leguminosas, barra nutritiva ,bebida a base de soya, hojuela de
cereales, pan de harina andina y bizcochuelo que son repartidos cada semana, que
cuenten con la aceptabilidad de los estudiantes”, afirmó la autoridad
edil.
Además, recordemos que el Concejo Municipal de El Alto aprobó una
Resolución Municipal 443/11, que establece que la Alcaldía de la urbe alteña
debe exigir a las empresas proveedoras del Alimento Complementario la
certificación IBNORCA para todos sus
productos y de esta manera garantizar la calidad de los alimentos distribuidos
a nuestros niños, niñas, jóvenes y señoritas para precautelar la salud de los
estudiantes alteños.
Además se instruyo al Ejecutivo Municipal se incorpore en el pliego de
especificaciones técnicas, un artículo que trate el tema de sanciones para
empresas que incumplan con los requisitos establecidos con el 15 % de la
provisión de un día del Desayuno Escolar, además que lleven el sello
IBNORCA. Las empresas proveedoras como
SOALPRO, BANA BENI, LACTEOSBOL y TECALIM deben tener en cuenta la higiene de
los alimentos para beneficio de los estudiantes.
El Alto, 22 agosto de 2013 - E.CH.M.
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