GREMIALES GARANTIZAN NORMAL ABASTECIMIENTO DE HARINA PARA TODOS SANTOS

LA PAZ, BOLIVIA (ANB / ABI).- El dirigente gremial, Francisco Figueroa, aseveró el lunes que con la importación de 7.000 quintales de harina peruana, se garantizará el normal abastecimiento de ese producto en el mercado interno, en la fiesta de Todos Santos, próximo a celebrarse entre el 1 y 2 de noviembre.

    'Alcanzará para repartir a la población durante estas épocas, 7.000 quintales, esperamos que lleguen mañana en la tarde, porque el miércoles (23 de octubre) tenemos el compromiso de ya entregar a la gente. Se garantiza harina para Todos Santos', aseguró en un contacto con la prensa.

    Según el dirigente, cada semana se importará, con el apoyo del Ministerio de Producción, alrededor de 7.000 quintales de harina peruana, hasta normalizar el abastecimiento y regular los precios de ese producto en los puntos de abasto.

    En ese sentido, dijo que para después de la fiesta de Todos Santos, 'también se garantizará la provisión de harina', porque ?dijo- 'se están haciendo todos los esfuerzos para regular su abastecimiento en el mercado interno'.

    'Las amas de casa tienen que estar tranquilas, para después de Todos Santos vamos a seguir trabajando igual, no vamos a bajar los brazos', mencionó.

    Todos Santos es una celebración que se extiende por todo Bolivia, principalmente en el occidente, y su esencia está marcada por la llegada de los ajayus o almas de los difuntos, para quienes los deudos preparan un buen recibimiento, que incluye la preparación de una variedad de masas, como las t'antawawas (hogazas de pan en forma de personas o animales), bizcochuelos y panes con forma de escaleras.