Consumen
carne contaminada
LA
PAZ, BOLIVIA (ANB / Erbol).- Al menos 75 personas se
intoxicaron al consumir carne contaminada, en un velorio que se realizaba en el
municipio de Zudáñez, departamento de Chuquisaca.
Según el reporte de Radio Aclo
de Erbol, el hospital de la localidad colapsó el lunes pasado, por la gran
cantidad de damnificados que requerían atención de primeros auxilios.
75 comunarios de Pucawasi y
Jakota, a 25 kilómetros de Zudáñez, presentaban alto índice de gastroenteritis
infecciosa o intoxicación.
La jefa del hospital rural,
Norah Encinas, informó que los resultados de las muestras de alimentos,
analizados en laboratorios de Sucre y Santa Cruz estableció que la carne
utilizada para preparar la comida, se encontraba infectada.
“Aparentemente un toro que
habían matado y que hace tres semanas atrás había sido castrado, hubo una
infección. Ellos dijeron que lo habían curado con “curavichera”. En la última
semana ese toro presentó dos días de diarrea y se fue al monte. En el monte lo
encontraron muerto”, dijo.
La médica sostuvo que la
familia de los dolientes de manera irresponsable carneó al animal que estaba
contaminado y con ello prepararon los alimentos.
“Ellos lo utilizan y es ahí
donde se intoxican”, agregó.
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