SUCRE, BOLIVIA (ANB / ABI).- El secretario ejecutivo de la Federación de
Panificadores de Chuquisaca, Justino Romero, informó el jueves que el precio
del pan de batalla se incrementó a 0,50 centavos de boliviano en la ciudad de
Sucre, debido a la alza del precio de los insumos y la harina de trigo que se
utilizan en la elaboración de ese alimento de primera necesidad.
'La unidad del pan de batalla en
las panaderías es de 0,40 centavos y en las tiendas de barrio la venta ahora es
de 0,50 centavos, con un peso de hasta 60 gramos. Este incremento es por la
escasez de la harina y tenemos que recurrir a otros mercados, lamentablemente
ninguna autoridad nos coopera para conseguir harina en mejor precio', señaló a
la agencia ABI.
'La diferencia en el precio está
en la venta de la tienda a la población', añadió.
Romero afirmó que Emapa entrega a
ese sector el quintal de harina a 120 bolivianos, y, aclaró que los
panificadores no están utilizando la harina importada para mezclar por el elevado costo.
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