LA PAZ, BOLIVIA (ANB / ABI).- El alcalde del municipio de Palos Blancos, Beymar Mamani,
informó el miércoles que se prevé que la construcción de planta procesadora de
frutas en el Norte de La Paz concluya a fin de año para mejorar y exportar la
producción de esa región.
"La planta que cuenta con una
inversión de 44 millones de bolivianos, está en pleno proceso de ejecución y la
obra, que la construyen los cubanos, tiene un plazo hasta fin de año para que
sea concluida", indicó.
Mamani señaló que la planta contará con un
sistema de liofilización o deshidrocongelación, que es un proceso en el que se
congela el producto (en este caso frutas) para posteriormente, en una cámara de
vacío, separar el agua y obtener fruta deshidratada.
"Con este sistema vamos a poder
conservar y vender la fruta no sólo a Bolivia sino también al exterior, con
todas las propiedades que tiene nuestra fruta natural", señaló.
Mamani recordó además que la planta tendrá
una capacidad productiva de 200 toneladas de frutas mensuales para abastecer
del producto a esa región y al país.
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