LA PAZ, BOLIVIA (ANB / ABI).- El gobernador de La Paz, Félix Patzi, alcaldes y concejales
de 20 municipios del departamento y productores de camélidos inauguraron el
viernes la VII versión de la 'Expoferia Departamental Integral de Camélidos
2015', que se realizará hasta el 16 de agosto en el Campo Ferial de El Alto.
"El altiplano paceño en varias de sus
provincias es fundamentalmente productor de llamas o alpacas, economía que
beneficia a muchas familias (...) Antes este producto era despreciado, pero
recién ahora lo estamos valorando y dándonos cuenta que es mejor en calidad a
otras carnes, por su alto valor nutricional bajo en grasas", afirmó Patzi
en un acto público.
El Gobernador de La Paz dijo que se
identificaron dos potencialidades: la producción de camélidos y de quinua, que
se impulsarán en su gestión.
"Para esto pedimos a los hermanos
productores pasar a la producción industrial con la creación de empresas
grandes, para lo que igual se requiere trabajar en el repoblamiento y
mejoramiento de suelos", respaldó.
En ese marco, Patzi se comprometió a
implementar en el Plan Operativo Anual (POA 2016) una industria cárnica y
ampliar los mercados para ese producto.
Por su parte, la alcaldesa de El Alto,
Soledad Chapetón, afirmó que la contribución de esa institución en la cadena
productiva es la vacunación y desparasitación de las crías de camélidos en las
áreas rurales de ese municipio.
Según los organizadores, la feria duplica
la participación y expectativa en ventas a la pasada versión.
En esa línea, la Feria mostrará artesanías,
prendas de vestir y oferta gastronómica con carne de llama y sus derivados.
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