LA PAZ, BOLIVIA (ANB / ABI).- El ministro de Desarrollo Rural y Tierras, Cesar Cocarico,
presentó el miércoles la XIV Feria Bio Bolivia 2015, de productos ecológicos,
que se llevará a cabo los días 6, 7 y 8 de noviembre en la Estación Central de
la línea Roja del teleférico y congregará a 120 expositores.
"A partir de la Ley 3525 se ha creado
el Consejo Nacional de la Producción Ecológica como parte de políticas del Estado
para promover la producción ecológica que más aporta a la nutrición (...) la
competencia del mercado ha hecho que incorporemos la química pero sin pensar en
la salud de los consumidores", dijo.
Además de la exposición de productos
ecológicos anunció que 20 chefs presentarán comidas elaboradas con esos
productos, habrá una rueda de negocios, un simposio internacional e intercambio
de saberes y sabores de la Madre Tierra.
Por su parte, la viceministra de Desarrollo
Rural y Agropecuario, Marisol Solano, indicó que la Feria Bio Bolivia es la más
grande en el país y un espacio que permite valorar la cultura alimentaria.
"Es un encuentro entre productores y
consumidores donde se intercambian conocimientos, asimismo un espacio para
valorar nuestra cultura alimentaria y permitir a la población degustar comidas
elaboradas", indicó.
Por su parte, el presidente de la
Asociación de Organizaciones de Productores Ecológicos de Bolivia (AOPEB),
Román Ayala, destacó que la Bio Bolivia cuenta con el apoyo del Ministerio de
Desarrollo Rural y Tierras hace dos años.
"Desde la gestión anterior se ha
venido coordinando con el Ministerio, para el sueño anhelado que tiene nuestro
presidente, porque una de las alternativas que tenemos es el consumo de
productos sanos", dijo.
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