SENASAG CAPACITA A TRABAJADORES EN PRÁCTICAS DE MANUFACTURA

TRINIDAD, BOLIVIA (ANB / ABI).- La encargada de registro y certificación del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (SENASAG) Regional Beni, Silvia Chambi, informó el miércoles que más de 300 trabajadores de la empresa Núñez del Prado (NUDELPA) fueron capacitados en prácticas de manufactura.

    "Estamos en una capacitación para tener buenas prácticas de manufactura e higiene en la manipulación de alimentos para tener un alimento inicuo, que no cause daños al consumidor", explicó.

    Chambi explicó que los funcionarios de esa empresa trabajan en las áreas de producción, almacenes, distribuidores, incluso encargados de limpieza, porque es una cadena que existe para entregar el producto al consumidor final.

    NUDELPA embotella en Trinidad la conocida gaseosa Coca-Cola y otros productos de la misma línea que tienen alta demanda en esta parte del país.

    "Los trabajadores deben saber desde cómo entrar a la empresa, cuál es la ropa que deben usar, la limpieza que tener, por ejemplo no deben tener las uñas largas", indicó Chambi.

    Recordó que una actividad similar se realizó con el personal de los mataderos que operan en Trinidad con la finalidad de que la población no tenga problemas de salud por la manipulación del producto, en este caso la carne vacuna.