LA PAZ, BOLIVIA (ANB / ABI).- El embajador de Bolivia en Colombia, Mario Carvajal, informó el
martes que en ese país se presentó al Comité Nacional para celebrar el 'Año
Internacional de la Quinua', que está presidido por el Gobernador del Cauca,
Temístocles Ortega.
'Celebramos la conformación en Colombia de
este comité con la participación de 30 organizaciones políticas, sociales,
productivas y culturales, públicas y privadas, que permitirá impulsar,
coordinar y organizar varias actividades, sociales, académicas, políticas y
gastronómicas para promocionar los valores nutricionales y ancestrales del
grano de oro originario de Bolivia y de la región andina', dijo en comunicación
con la ABI.
El
diplomático recordó que la declaratoria de 2013 como 'Año Internacional de la
Quinua' obedece a una Resolución aprobada en consenso por 193 países en la 66
Asamblea General de Naciones Unidas en diciembre del 2011, que está siendo
patrocinado por Bolivia y cuenta con la adhesión de organismos internacionales
y actores sociales a nivel mundial.
En esa presentación, dijo que se ofrecieron
productos elaborados en base a quinua; los dulces, tortas, jugos, cereales,
flanes y otros, fabricados por la representación comercial de la empresa
boliviana Andean Valley y por pequeños empresarios colombianos de quinua.
Carvajal comentó que Temístocles, resaltó
la adhesión de organizaciones e instituciones colombianas a la movilización
mundial por el Año Internacional de la Quinua, a fin de aprovechar este 'regalo
de la naturaleza' que también se constituya en un instrumento de Paz.
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