LA PAZ, BOLIVIA (ANB / ABI).- La Agencia Internacional de Cooperación de Corea
(Koica) y la Cooperación Técnica Internacional Soluciones Prácticas inauguraron
el miércoles en el municipio Waldo Ballivián, de la provincia Pacajes de La
Paz, un moderno Centro de Transformación de Quinua y Granos Andinos.
Según un boletín de prensa, el
emprendimiento es resultado del proyecto denominado 'Mujer y Quinua, un proceso
de desarrollo socioeconómico para comunidades altoandinas'.
Soluciones Prácticas explicó que
ese proyecto trabaja en la reducción de las pérdidas de la cosecha de la
quinua, basándose en la democratización del uso de tecnologías apropiadas, como
el principio de la 'justicia tecnológica'.
El proyecto promueve la
generación de valor agregado para el uso y consumo de la quinua y estimula el
acceso de poblaciones en condición de pobreza, a mercados comerciales.
'Todo ello tiene el objetivo de
mejorar las condiciones de vida de poblaciones vulnerables, principalmente de
mujeres, jóvenes y adultos mayores habitantes de este municipio, a partir de la
revalorización de la producción y consumo del denominado grano de oro', remarca
la nota.
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