LA
PAZ, BOLIVIA (ANB / ABI).- La construcción de la planta procesadora de quinua,
ubicada en el municipio de Salinas de Garci Mendoza, departamento de Oruro,
concluyó y ahora se busca obtener el registro sanitario para su funcionamiento,
informó el miércoles el viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo
Vásquez.
'Ya se ha
concluido con la construcción de la planta en Salinas de Garci Mendoza,
entonces ya contamos con la infraestructura concluida y equipada con
maquinaria, por lo que ahora se está realizando la fase de prueba y ajuste, y
se toman muestras para la obtención del Registro Sanitario del Senasag',
informó a la agencia ABI.
Vásquez
manifestó que el funcionamiento de dicha planta beneficiará a más de 240
familias de la región y mejorará la producción del grano.
Indicó que la
planta fue concebida para fortalecer la cadena de producción de la quinua, a
través de la innovación tecnológica en
la producción y beneficiar la comercialización del cereal en esa región
altiplánica del país.
'Con la
implementación de esta planta se logrará un canal de comercialización de oferta
de quinua de calidad, para el desayuno escolar y el programa de subsidio de
lactancia materna contribuyendo a la seguridad alimentaria del país', dijo.
La inversión
para la ejecución del proyecto en su conjunto fue de 225.246 euros (311.199
dólares), lograda a través de la Unión Europea y una contraparte de la Alcaldía
de Garci Mendoza.
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