LA PAZ, BOLIVIA (ANB / ABI).- El presidente Evo Morales se adhirió el sábado a las
gestiones anunciadas por los productores de quinua para que se declare el 7 de
julio de cada año "Día Internacional del Consumo de Quinua".
"Nos adherimos a los compañeros
productores que gestionan la declaratoria del 7 de julio como Día Internacional
del Consumo de la Quinua", remarca el jefe de Estado en su cuenta de
Twitter.
El mandatario boliviano recuerda que la
quinua es un producto ancestral, de alto valor nutricional: "un legado de
nuestros ancestros para garantizar la seguridad alimentaria mundial".
Horas antes, el gerente general de la
Asociación Departamental de Quinueros de La Paz, Daysi Muñoz, informó que
iniciarán una campaña para que se declare el 7 de julio "Día Internacional
del Consumo de Quinua" a invitación de productores de otros países.
Explicó que para ese objetivo se organizó
una primera feria para fomentar el consumo de ese grano que se realizará hoy,
sábado, y mañana, domingo, en la "Plaza del Bicentenario" de La Paz.
Advirtió que en Bolivia el consumo per
cápita solo llega al 1%, por lo que dijo que es importante fomentar de mejor
manera su consumo, principalmente por sus beneficios para la salud.
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