SUCRE, BOLIVIA (ANB / ABI).- El alcalde de Azurduy, Rufino Millares, destacó el
miércoles la venta anual de 180 toneladas de manzana a la Industria Alimenticia
del Valle en Cochabamba, que deja un rédito económico de más de medio millón de
bolivianos.
"La producción de la manzana se maneja
en huertos individuales (...), en esta gestión tomamos la decisión de repoblar
la producción de esta fruta con alrededor de 60.000 plantas en diez
comunidades", dijo a la ABI.
Millares precisó que las comunidades de Los
Pinos y San Antonio son los máximos productores de manzana del departamento de
Chuquisaca.
"El año pasado exportamos más de 180
toneladas de manzana a Jugos del Valle de Cochabamba y los ingresos, alrededor
de medio millón de bolivianos anuales", destacó.
Por otro lado, Millares dijo que el
municipio de Azurduy ocupa el primer lugar en la elaboración de queso.
"Los cantones Las Casas y Cuevas
Cañadas viven de la producción de queso, pero por falta de conservadoras de
forrajeras no producimos todo el año, sólo en temporadas desde noviembre hasta
mayo, porque el ganado que produce leche no tiene forraje", comentó.
En ese marco, el alcalde de Azurduy invitó
a la población a participar el 1 de febrero en la Festividad de la Virgen de
Candelaria y las ferias del Queso y la Manzana.
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