LA
PAZ, BOLIVIA (ANB / ABI).- El matadero Municipal de Curahuara de
Carangas, considerado la capital sudamericana de la crianza de llamas y ubicado
a unos 160 kilómetros al oeste de Oruro, recibirá la certificación para el
faeneo por parte del Servicio Nacional
de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), informaron el
viernes fuentes oficiales.
La certificación, según un boletín
institucional, beneficiará a más de 4.000 productores de camélidos de esa
región, la cual se constituirá en el tercer matadero del país acreditado, luego
de Turco de Oruro y Acoproca en Pucarani de La Paz.
El documento destaca que el reconocimiento
se logró gracias al apoyo de Pro-Bolivia, luego de 10 años de gestiones.
Por su parte, el director de Pro-Bolivia,
Oscar Alcaraz, informó que además la entidad entregará un lote de tijeras de
esquila y planes de negocios para apoyar al sector, luego de haberles brindado
capacitación integral y asistencia técnica para el aprovechamiento de la fibra
de llama y conocer las normas sanitarias en el faeneo y la transformación en
carne certificada.
"El apoyo de Pro-Bolivia equivale a
1.060.000 bolivianos", agregó.
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