Rechaza
iniciativa de Mendoza
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| Foto: Internet. |
LA PAZ, BOLIVIA (ANB / Erbol).- El vicepresidente de la Asociación de Propietarios de
Negocios Gastronómicos, Luis Alarcón, rechazó la iniciativa del viceministro de
Defensa del Consumidor, Guillermo Mendoza, de quitar los saleros de las mesas
de los restaurantes. Afirmó que de concretarse esta propuesta sería un “caos”.
“Sería
un caos, un problema grande y nosotros como propietarios de negocios
gastronómicos no creo que estemos de acuerdo. Yo no aceptaría porque la sal es
primordial en la mesa”, dijo.
Esta
semana, Mendoza anunció que implementará la campaña “Sal de mi Vida” para que
los restaurantes quieten de sus mesas los saleros, con el objetivo de prevenir
enfermedades como la hipertensión.
Para
el dirigente de los dueños de restaurantes, aplicar esa medida sería un
“problema fuerte” para su sector, porque el cliente siempre pide saleros.
“No
es razonable, no creo que se pueda hacer eso, porque la sal es el complemento
de las ensaladas, del buen sabor de la comida. No estoy de acurdo con eso”,
agregó.
No
obstante, Mendoza aclaró que con esta medida los clientes aún tendrían la
posibilidad de pedir la sal, aunque no esté en la mesa.
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