VENLO, HOLANDA (ANBOLIVIA / ABI).-
El presidente Evo Morales aseguró el martes que la quinua es un alimento sano
para el ser humano del mundo, en oportunidad de participar en la Feria de
Horticultura 2012, que se realiza en Venlo, Holanda, en la que Bolivia tiene un
stand.
"Dejar un mensaje para ustedes y el mundo que la quinua
es un alimento sano para el ser humano del mundo", señaló.
Morales destacó las cualidades nutritivas del cereal, que se produce en la parte altiplánica de Bolivia.
Indicó que la quinua se produce hace más de 7 mil años, con base al conocimiento que desarrollaron los pueblos andinos en armonía con la madre tierra.
La quinua, dijo, logra buenas cosechas con lluvias de 200 mililitros al año a diferencia de otros que requieren más de 800 mililitros al año, también es resistente a bajas y altas temperaturas, cuando llegan las heladas al altiplano "se salva frente a las heladas", por ello es una alternativa al cambio climático.
Recordó que la Organización Mundial de la Salud (OMS) calificó a este alimento como el grano de oro y la NASA, en 1993, recomendó incluirlo en la dieta de los astronautas.
La quinua que contiene 20 aminoácidos, es un producto cotizado en mercados europeos, asiáticos y de Estados Unidos.
El lunes, Morales fue nombrado como embajador especial de la quinua, debido a las gestiones que realizó para promocionar el grano, resultado de aquello las Naciones Unidas declaró 2013 como el año internacional de la quinua.
Morales destacó las cualidades nutritivas del cereal, que se produce en la parte altiplánica de Bolivia.
Indicó que la quinua se produce hace más de 7 mil años, con base al conocimiento que desarrollaron los pueblos andinos en armonía con la madre tierra.
La quinua, dijo, logra buenas cosechas con lluvias de 200 mililitros al año a diferencia de otros que requieren más de 800 mililitros al año, también es resistente a bajas y altas temperaturas, cuando llegan las heladas al altiplano "se salva frente a las heladas", por ello es una alternativa al cambio climático.
Recordó que la Organización Mundial de la Salud (OMS) calificó a este alimento como el grano de oro y la NASA, en 1993, recomendó incluirlo en la dieta de los astronautas.
La quinua que contiene 20 aminoácidos, es un producto cotizado en mercados europeos, asiáticos y de Estados Unidos.
El lunes, Morales fue nombrado como embajador especial de la quinua, debido a las gestiones que realizó para promocionar el grano, resultado de aquello las Naciones Unidas declaró 2013 como el año internacional de la quinua.
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