ORURO, BOLIVIA (ANB / ABI).- El departamento de Oruro produce 45.000 litros de leche al
día y cuenta con tres municipios productores: Challapata, Caracollo y El Choro,
informó el viernes el gobernador Víctor Hugo Vásquez.
"En Oruro se produce aproximadamente
45.000 litros por día, en promedio, que tiene una variante en época verde,
donde se llega hasta los 60.000 litros y en época seca se alcanza a los
30.000", afirmó.
Explicó que el municipio de Challapata es
el mayor productor de leche con 32.000 litros día a nivel departamental, le
sigue Caracollo con 4.000 litros y en tercer lugar está El Choro con 3.300
litros de producción por día.
En Bolivia el principal productor de leche
es el departamento de Cochabamba, seguido de Santa Cruz, Chuquisaca, Tarija, y
Oruro está muy debajo, apuntó.
Agregó que en 2014 se incrementó el consumo
de leche per cápita al año a 65 litros, de 28 litros que se consumía en 2005.
Según Vásquez, en Bolivia el consumo de
leche es bajo, "no sabemos consumir leche, más se consume cerveza",
mencionó.
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