MINISTERIO DE SALUD CERTIFICA A 11 EMPRESAS QUE COMERCIALIZAN SAL YODADA EN EL PAÍS

LA PAZ, BOLIVIA (ANB / ABI).- El ministro de Salud, Juan Carlos Calvimontes, informó el lunes que ese despacho certificó a 11 empresas que comercializan sal yodada en el país, tras realizar una verificación minuciosa de los productos que ofrecen en el mercado interno.

    'El Ministerio (de Salud) está haciendo un trabajo muy responsable se ha determinado que son 11 empresas las que han sido certificadas para vender sal', aseguró en una conferencia de prensa.

    Precisó que las empresas certificadas son: La Reyna, Salcita, Maguita, San Joaquín, El Salerito, Pura Sal, Deli Sal, Condorito, Perla Andina, Hipermaxi y Los Lobos.

    Calvimontes dijo que en apego a la Ley 453 de los derechos de los usuarios y consumidores, y de la resolución ministerial 0636 del 15 mayo de 2013 se determinó realizar operativos para verificar la calidad del producto y ver el grado de presencia del yodato de potasio que es el elemento 'principal de la sal'.

    'Nos llama la atención los resultados de este estudio que hemos hecho, nosotros sacamos cuatro tipos de muestras, dos muestras que llamamos la muestra de tipo A y B, estas muestras las obtenemos de las fábricas y de los depósitos de las fábricas, y la tipo C y D estas muestras las obtenemos del mercado donde se vende el producto', indicó.

    El Ministro de Salud dijo que los resultados del estudio obtenidos de las muestras C y D dan cuenta que sólo el 39% de la sal contenía los índices establecidos de potasio.

    Sin embrago, indicó que los resultados del estudio A y B, en las fábricas, dieron cuenta que el 68% de la sal tenía potasio.

    'Ahí deducimos que puede ser que estos productos estén falsificados en el mercado, por eso aconsejamos a las empresas que coloquen un código de seguridad en sus productos', dijo.

    Apuntó que el 100% de la población consume sal yodada, que ayuda aprevenir algunas enfermedades como el bocio, cretinismo y reduce la mortalidad neonatal.

    Por su parte, el viceministro de Defensa de los Derechos del Usuario y del Consumidor, Dante Justiniano, anunció que se realizarán operativos para verificar la calidad de la sal yodada.

    'Tenemos el tema de la sal yodada, el contenido mínimo de la misma, a partir de esta verificación del Ministerio de Salud como Viceministerio vamos a realizar un trabajo coordinado con las diferentes instancias así mismo con los gobiernos autónomos para hacer los operativos', agregó.

     Anticipó que los centros de comercio que no vendan los productos de las empresas autorizadas serán sancionados como también se decomisarán sus productos.

    'Estos alimentos pueden afectar a la salud y ya se pueden tipificar como un delito, en ese contexto solicitamos que no comercialicen productos que no tienen registro', señaló.