HALLAN COMIDA DESCOMPUESTA Y OLLAS VIEJAS EN 2 LOCALES

El Alto

PANDO, BOLIVIA (ANB / Erbol).- Ollas viejas, platos desportillados y alimentos en descomposición fueron encontrados en un operativo realizado por la Intendencia Municipal de El Alto en dos restaurantes ubicados en la Ceja de esta ciudad.

Patricia Tórrez, responsable del área de inocuidad alimentaria, reportó la existencia de alimentos en descomposición, que incluso ya estaban servidos en las mesas para los comensales.

“Esto ya estaba distribuido en las mesas, pero vean, hay burbujas y el olor, sientan, estos son alimentos que están descompuestos. También hemos hallado platos desportillados, algo que está prohibido, no se puede vender de esa manera”, aseveró.

El intendente Elías Villa agregó que también se evidenció en el operativo que no hay manipulación no correcta de alimentos.

“Las señoras no tienen guantes, tampoco barbijo. Hay ollas con mucho tiempo de uso, están abolladas y algunas con sarro adentro. Estos instrumentos fueron decomisados”, explicó Villa.