ORURO: HUARI MUESTRA POTENCIAL EN PRODUCCIÓN DE MANZANA Y PROYECTA PLANTA PROCESADORA

ORURO, BOLIVIA (ANB / ABI).- El Municipio de Huari mostró el domingo todo su potencial productivo en la IV Feria de la Manzana, que se realizó en la Avenida Cívica de la ciudad de Oruro, donde los comunarios ofrecieron sus productos y las autoridades anunciaron una planta procesadora para elaborar derivados de esa fruta.

    "Como Alcaldía hemos encaminando un proyecto para una planta procesadora de la manzana e industrializar ese producto", afirmó el alcalde de Huari, Oscar Choque.

     Explicó  que está en carpeta la pre inversión que fue entregada al Viceministerio de Desarrollo Rural y Tierras, aunque reconoció que fue devuelta para realizar correcciones.

    Choque informó  que la ejecución de ese proyecto, de la planta procesadora de manzana, será concurrente entre el Gobierno nacional y el municipio, tomando en cuenta que se requiere una inversión de 2,7 millones de bolivianos.

    "La producción anual de la manzana en Huari alcanza a unos 1.000 quintales, de las cuatro variedades que se producen en las comunidades, por lo cual fue declarada como Capital de la Manzana", remarcó Choque.

    Por su parte, una comunaria de Huari, Irene Canaviri, explicó que tiene una asociación de productores de manzana, con 26 socios, y ratificó que anualmente producen cuatro variedades de esa fruta y sus derivados en jugos, mermeladas, chicha y manzana seca.

    "Los derivados de la manzana elaboramos de forma manual y artesanal, por lo que es necesario una planta de industrialización", afirmó.